Ristorazione

PIATTI CALDI
01 DONER KEBAP con Riso e Insalata (carne di vitello e tacchino/pollo, salse di yogurt e piccante)
02 DONER KEBAP con Patate e Insalata
03 DONER KEBAP, piccolo DONER KEBAP in VASCHETTA:
04 piccola, 375 cc (solo carne)
05 media, 500 cc (solo carne)
06 grande, 750 cc (solo carne)
07 COSCIA di POLLO con Riso e Insalata
08 PATLICAN KEBAP con Riso e Insalata (carne trita di vitello e agnello, melanzane, spezie).
09 TURLU con Riso e Insalata (carne di pollo, funghi, melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro)
10 FALAFEL con Patate e Insalata (polpette di ceci e verdure macinate, salse)
11 ALI NAZIK (carne di agnello, salsa verde, salsa yogurt)
12 BEYKOZ KEBAP (carne di agnello, cipolle, aglio, pom, prezzemolo, melanzane, spezie)
13 ISKENDER KEBAP (döner kebap, pom, peperoni grigliati, salsa con burro, yogurt, spezie)
14 BEYTI KEBAP (carne macinata, prezzemolo, aglio, spezie, salsa di pomodori)
15 PATLICANLI KEBAP (carne macinata, pomodoro, peperoni, melanzane grigliate)
16 PASA KEBAP (carne di agnello, verdure, aglio, cipolle, salsa di yogurt con burro)
17 YAYLA KEBAP (carne macinata di agnello, pomodoro, burro, spezie, salsa di yogurt)
18 TAVUK SOTE con Riso (petto di pollo, sugo di pomodoro, peperoni, cipolla)
19 ET SOTE con Riso (spezzatino di vitello, sugo di pomodoro, peperoni, cipolla)
20 FEGATO SOTE con Riso (fegato di agnello, sugo di pomodoro, peperoni, cipolla)
21 SAC KAVURMA con Riso (carne macinata di agnello, peperoni, cipolla, pomodoro)
22 COBAN KAVURMA con Riso (spezzatino di agnello, peperoni, cipolla, pomodoro, prezzemolo, olio vegetale)
23 BULGUR (grano duro integrale)
24 RISO BIANCO (riso marinato, sale, burro)
25 RISO TURCO (riso, capelli d’angelo, olio, sale)

GRILL (grigliata su legna)
01 SHISH KEBAP con Riso e Insalata (spiedini di carne di agnello o vitello, spezie)
02 SHISH TAVUK con Riso e Insalata (spiedini di pollo, spezie)
03 ADANA KEBAP con Riso e Insalata (carne trita di vitello/agnello, spezie)
04 YOGURTLU ADANA KEBAP con Riso e Insalata (carne di manzo macinata, yogurt, sugo di pomodoro, uova, cipolla)
05 IZGARA KÒFTE con Riso e Insalata (carne trita di vitello e agnello, spezie)
06 INEGÓL KÒFTE (MICI) con Riso e Insalata (polpette di carne macinata di manzo, cipolla)
07 PIRZOLA KUZU con Riso e Insalata (costolette di agnello, spezie)
08 PIRZOLA TAVUK con Riso e Insalata (costolette di pollo, spezie)
09 ALETTE di POLLO con Riso e Insalata
10 POLLO ai FERRI con Riso e Insalata
11 FEGATO di AGNELLO con Riso e Insalata
12 EZME KEBAP con Riso e Insalata (polpette di carne macinata di vitello, pomodoro, prezzemolo, burro)
13 BISTECCA con Riso e Insalata
14 GRIGLIATA MISTA con Riso e Insalata
ANTIPASTI
01 PATLICAN EZME (melanzane, succo di limone, aglio)
02 SAKSUKA (verdure miste fritte, salsa di pom, spezie)
03 CACIK (yogurt, aglio, cetriolo, menta)
04 SIGARA BOREK (pasta sfoglia, formaggio, prezzemolo, spezie)
05 SARMA (carne macinata, riso, aglio, cipolla, spezie)
06 HAYDARI (yogurt, aglio, menta, sale)
07 TAZE FASULYE (fagiolini freschi, cipolla, pom freschi)
08 BIBER DOLMASI (peperoni, riso bianco, pomodoro, carne trita, burro, spezie)
09 HUMUS (ceci, aglio, semi di sedano, prezzemolo, succo di limone)
10 ACILI EZME (purè di pomodori, cipolla, aglio, peperoncino)
INSALATE
01 MISTA (COBAN SALATASI) (pomodoro, cetrioli, peperoncino, prezzemolo)
02 TONNO (insalata verde, pomodoro, tonno, salse, olive, peperoni)
03 COTTO (insalata, cotto, salse, pomodoro, uova)
04 MAIS (insalata verde, pomodoro, mais, peperoni, salse)
05 CARCIOFI (insalata verde, carciofi, aceto, basilico, cipolla)
06 MEDITERRANEA (pomodoro, mozzarelline, insalata, olive, origano)
07 ITALIANA (insalata mista, sedano, pom, mozz, cotto)
08 LOMBARDA (insalata mista, rucola, sedano, mela, gorgonzola)
09 CAPRESE (pom, mozz. a fette, basilico)
10 GRECA (lattuga, pom, carote, mais, feta)
11 BY SALMAN (pom, prezzemolo, cipolla, succo d’aglio, peperoncino verde, spezie)
ZUPPA
01 ZUPPA di LENTICCHIE
02 ZUPPA di TRIPPA
FRITTELLE (prodotto surgelato)
01 FAGOTTINO, al pezzo (patate, formaggio, spezie)
02 ARANCINO, al pezzo (riso, formaggio, spezie)
03 FALAFEL, al pezzo (polpette di ceci e verdure macinate)
04 PATATINE FRITTE, normale
05 PATATINE FRITTE, grande
DOLCI TURCHI
01 BAKLAVA/BURMA, 4 pezzi (pasta sfoglia, pistacchio, burro, sciroppo di zucchero)
02 SÓBIYET, 3 pezzi (pasta sfoglia, pistacchio, burro, sciroppo di zucchero)
03 KADAYIF, al pezzo (pasta grattugiata, pistacchi, sciroppo di zucchero)
04 REVANI, al pezzo (semola, farina, yogurt, latte, olio di girasole, sciroppo di zucchero)
05 TULUMBA, al pezzo (farina, uova, burro, olio di girasole, limone, sciroppo di zucchero)
06 KUNEFE, al pezzo (capelli d’angelo, burro, formaggio, zucchero, limone)
07 SUTLAC, al pezzo (riso, latte, zucchero, cannella)
08 PIZZA alla NUTELLA